Mostra de Cuines
Zona I
Illetes, Cas Català, Son Caliu
ZONA I – Divendres 9 d’abril 2021
LUIS RESTAURANTE – Ctra. Palma-Andratx, 4 (Cas Català)
- Reserves: 971 703 013
- Primer: Bunyols de morcilla de Burgos amb crema de formatge de Maó, panses i ametles
- Segon: Filet de vedella rostit i escalivada amb xampinyons
- Postres: Profiteroles amb crema, compota de poma i canyella
- Beguda: Aigua i oferta de vins
- Preu: 16€




BALNEARIO ILLETAS – Passeig Illetes, 52 A (Illetes)
- Reserves: 971 401 031
- Primer: Canelons d’espinacs
- Segon: Fricandó de vedella
- Postres: Poma al forn amb gelat
- Beguda: Cervesa, refresc o aigua mineral
- Preu: 16€






MESÓN SON CALIU – Av. Son Caliu, 1 (Son Caliu)
- Reserves: 971 680 086
- Primer: Envoltini de carabassí, bacallà i llagostins amb crema de formatge mascarpone i vinagreta de figues
- Segon: Xot lletó desossat i rostit durant 12 hores al forn de convecció amb boiler a molt baixa temperatura (65 °C) i cuscús de verduretes
- Postres: Paquetet de creps Suzette amb salsa de taronges de Sóller i Cointreau
- Beguda: Copa de Rioja, aigua, canya o refresc
- Preu: 16€



