Mostra de Cuines
de Calvià
Santa Ponça, Costa de la Calma, Son Bugadelles
ZONA IV – Del 28 al 30 d’abril 2023

- Reserves: 971 694 932
- Entrant: Marmitako de sípia i gambes // Ensalada de pollastre amb salsa agredolça i crostons // Frit mallorquí
- Plat principal: Filet amb paté de porc negre embolcallat amb pasta fullada // Lasanya d’espinacs amb panses i ceba caramel·litzada // Ànec amb salsa de melmelada de taronja amarga
- Postres: Maduixes cristal·lines // Flam de cafè
- Beguda: Refrescos, cervesa, vi blanc, vi negre, vi rosat i aigua
- Preu: 18€
MIGDIA | NIT | |
DIVENDRES | ✔️ | ✔️ |
DISSABTE | ||
DIUMENGE |
• Ensalades variades
• Lasanya d’espinacs amb panses i ceba caramel·litzada
• Fruita variada i postres especials
• Ensalades variades
• Frit mallorquí
• Fruita i postres especials sense gluten



- Reserves: 971 690 067
- Entrant: Cirerols, burrata fresca, raïm i reducció de pedro ximenes
- Plat principal: Bacallà amb caponata i ruca
- Postres: Crème brulée amb vainilla bourbon
- Beguda: Verdejo Bitácora o negre Líbano de criança
- Preu: 18€
MIGDIA | NIT | |
DIVENDRES | ✔️ | ✔️ |
DISSABTE | ✔️ | ✔️ |
DIUMENGE | ✔️ | ✔️ |
• Pilotes vegetals amb salsa de porro
• Trompe-l’oeil de pollastre amb curri i arròs
• Crème brûlée amb vainilla bourbon
• Cirerols, burrata fresca, raïm i reducció de Mòdena
• Bacallà amb caponata i ruca
• Natilles amb vainilla bourbon




- Reserves: 691 022 372
- Entrant: Quesadilla de tinga de pollastre amb cheddar o torrada de cebiche de gambeta
- Plat principal: Tacos d’ànec amb salsa hoisin (2 unitats) o tacos d’escorball amb col llombarda i salsa lleugera
- Postres: Cheesecake amb melmelada i maduixa o cafè
- Beguda: Canya, aigua o copa de vi per triar
- Preu: 18€
MIGDIA | NIT | |
DIVENDRES | ✔️ | ✔️ |
DISSABTE | ✔️ | ✔️ |
DIUMENGE | ✔️ | ✔️ |
Consultar directament amb el restaurant

- Reserves: 609 839 040
- Entrant: Empanada argentina: caprese o de carn
- Plat principal: Vacío argentí a la graella amb patates al forn
- Postres: Flam d’almívar de llet o macedònia de fruita
- Beguda: Copa de vi Malbec, canya, refresc o aigua
- Preu: 18€
MIGDIA | NIT | |
DIVENDRES | ✔️ | ✔️ |
DISSABTE | ✔️ | ✔️ |
DIUMENGE | ✔️ |



- Reserves: 971 690 073
- Entrant: Pastís de marisc amb salsa còctel
- Plat principal: Filet de llobarro amb puré de pastanaga i cardamom damunt llit de verdures i algues
- Postres: Pastís de formatge La Viña
- Beguda: Aigua, copa de vi o copa de cervesa
- Preu: 18€
MIGDIA | NIT | |
DIVENDRES | ✔️ | |
DISSABTE | ✔️ | |
DIUMENGE | ✔️ |


- Reserves: 971 695 405
- Entrant: Torrada de burrata i tomàtiga seca
- Plat principal: Poke bowl de salmó fresc / Poke bowl de pollastre
- Postres: Pastís de poma
- Beguda: Aigua/refresc/cervesa/copa de vi
- Preu: 18€
MIGDIA | NIT | |
DIVENDRES | ✔️ | ✔️ |
DISSABTE | ||
DIUMENGE |
• Torrada de burrata i tomàtiga seca
• Poke bowl vegetarià
• Pastís de poma


- Reserves: 971 691 329
- Entrant: Tapa a escollir: frit mallorquí, croquetes variades, barqueta d’alvocat amb cuixot salat i gambes o salmó amb freses de peix, broqueta de truita
- Plat principal: Llenguado a la planxa amb gambes i musclos, amb patates farcides de bacó i formatge a les fines herbes o galta de porc amb salsa espanyola i patates farcides de formatge a les fines herbes i bacó
- Postres: Pastissos casonlans variats
- Beguda: Copa de vi, canya o refresc
- Preu: 18€



MIGDIA | NIT | |
DIVENDRES | ✔️ | ✔️ |
DISSABTE | ✔️ | ✔️ |
DIUMENGE | ✔️ |
• Croquetes d’espinacs/Broqueta de truita
• Paella de verdures o pizza vegetariana
• Pastís de xocolata amb plàtans
