Mostra de Cuines
de Tardor Bereich II
Santa Ponça, Costa de la Calma
BEREICH II – Freitag, 14. Oktober 2022
- Reservierungen: 971 691 329 649 608 294
- Vorspeise: Hausgemachte Tapas: Kroketten, mallorquinische Innereienpfanne mit Gemüse, Kroketten, Krake in Sauce, Hackfleischbällchen, Gemüse-Mayonnaisesalat
- Hauptgericht: Gratiniertes Petersfischfilet mit Meeresfrüchtesauce oder Schweinsfilet mit Lauchsauce
- Dessert: Hausgemachte Torten
- Getränk: Ein Glas Bier, Mineralwasser, ein Glas Wein, Erfrischungsgetränk
- Preis: 17€
Spinatkroketten >> Paella oder Nudelpfanne mit Gemüse >> Mallorquinischer Mandelkuchen mit Eis
- Reservierungen: 609 839 040
- Vorspeise: Teigpastete/ gefüllt mit Paprikawurst/ Blutwurst
- Hauptgericht: Argentinisches Lendensteak vom Holzkohlengrill mit Ofenkartoffeln
- Dessert: Hausgemachter Karamellpudding mit Milchkonfitüre
- Getränk: Mineralwasser / ein Glas Wein/ Erfrischungsgetränk / ein Glas Bier
- Preis: 18€
- Reservierungen: 678 293 026
- Vorspeise: Gipsy Nachos mit mexikanischem Gemüsesalat, Cheddar und Guacamole
- Hauptgericht: Yonki Burger Doppeldecker mit Käsespritze und Huayro Kartoffeln
- Dessert: American cheesecake
- Getränk: Limonade mit Minze und Limetten. Bier oder Erfrischungsgetränk
- Preis: 15€
Precio: 5 €
Tequeños (mit Käse gefüllte gebackene Röllchen) >> Veggie Burger mit Hummus und Zucchini-Nudeln >> Karottenkuchen
Glutenfreie Nachos >> Glutenfreier Yonki Burger>> Sorbet
- Reservierungen: 871 237 126
- Vorspeise: Kraken-Salat
- Hauptgericht: Verstecktes Filet vom Ibérico-Schwein, langsam bei niedriger Temperatur gegart, auf Pilz-Timbal mit Süßkartoffelpüree
- Dessert: Tiramisu nach mallorquinischer Art (aus mallorquinischen Hefeschnecken zubereitet)
- Getränk: Mineralwasser, ein Glas Wein, ein Glas Bier oder ein Erfrischungsgetränk
- Preis: 18€
Precio: 5 €
- Reservierungen: 971 694 380
- Vorspeise: Teigpastete mit Käse aus Mahon, Sobrasada-Wurst und Rosmarinhonig
- Hauptgericht: Lamm-Kartoffel-Pastete
- Dessert: Hausgemachter Eierpudding mit infusionierter Sahne und Toffee
- Getränk: Ein Glas Wein, ein Glas Bier oder ein Erfrischungsgetränk
- Preis: 18€
- Reservierungen: 971 693 772
- Vorspeise: Meeresfrüchte-Bisque (Cremesuppe) mit zerstoßenen Mandeln und getoasteter Focaccia
- Hauptgericht: Entrecote vom Rostbraten mit Café de París Sauce und Beilage
- Dessert: Mini Pavlova Törtchen mit Zitronencreme, Schlagsahne und hausgemachter Waldbeerenmarmelade
- Getränk: Ein Glas Bier, ein Glas Weißwein der Sorte Verdejo, ein Glas Rotwein aus der Rioja, Mineralwasser, Erfrischungsgetränk
- Preis: 18€
- Reservierungen: 971 692 313
- Vorspeise: Mallorquinische Fischpfanne mit Gemüse, Tintenfisch und Riesengarnelen oder Innereienpfanne vom Milchlamm mit Gemüse
- Hauptgericht: Cannelloni mit Seeteufel-Garnelen-Füllung oder Cannelloni gefüllt mit Hähnchen nach Art von Bernabé
- Dessert: Lokal handwerklich hergestelltes Eis
- Getränk: Mineralwasser und Wein oder ein Erfrischungsgetränk oder ein Glas Bier
- Preis: 18€
Precio: 5 €
Beratung mit dem Restaurant
- Reservierungen: 971 693 017
- Vorspeise: Mallorquinische Fischpfanne mit Gemüse, Tintenfisch und Riesengarnelen oder Innereienpfanne vom Milchlamm mit Gemüse
- Hauptgericht: Cannelloni mit Seeteufel-Garnelen-Füllung oder Cannelloni gefüllt mit Hähnchen nach Art von Bernabé
- Dessert: Lokal handwerklich hergestelltes Eis
- Getränk: Mineralwasser und Wein oder ein Erfischungsgetränk oder ein Glas Bier
- Preis: 18€
Precio: 5 €
Beratung mit dem Restaurant
- Reservierungen: 971 691 082
- Vorspeise: Auswahl an Kroketten nach Art des Küchenchefs
- Hauptgericht: Kuhschwanzragout, in Rotwein gegart oder Cannelloni mit Seeteufel-Garnelen-Füllung
- Dessert: Lokal handwerklich hergestelltes Eis
- Getränk: Mineralwasser und Wein oder ein Erfischungsgetränk oder ein Glas Bier
- Preis: 18€
Precio: 5 €
Beratung mit dem Restaurant
- Reservierungen: 971 373 405
- Vorspeise: Röllchen, gefüllt mit Feta-Käse und Spinat
- Hauptgericht: Dürum vom Hähnchen, Schwein oder gemischt, mit Sauce nach Wunsch
- Dessert: Lokal handwerklich hergestelltes Eis
- Getränk: Mineralwasser und Wein oder ein Erfischungsgetränk oder ein Glas Bier
- Preis: 14€
Precio: 5 €
Beratung mit dem Restaurant
- Reservierungen: 871 968 222
- Vorspeise: Auswahl an Kroketten nach Art des Küchenchefs
- Hauptgericht: Paella mit geschälten Meeresfrüchten, mit viel Liebe zubereitet
- Dessert: Lokal handwerklich hergestelltes Eis
- Getränk: Mineralwasser und Wein oder ein Erfischungsgetränk oder ein Glas Bier
- Preis: 18€
Precio: 5 €
Beratung mit dem Restaurant
- Reservierungen: 871 946 389
- Vorspeise: Lachs-Tatar mit Guacamole oder Beefsteak-Tatar
- Hauptgericht: Seeteufel und Riesengarnelen aus dem Wok oder Hähnchen und Garnelen aus dem Wok
- Dessert: Lokal handwerklich hergestelltes Eis
- Getränk: Mineralwasser und Wein oder ein Erfischungsgetränk oder ein Glas Bier
- Preis: 18€
Precio: 5 €
Beratung mit dem Restaurant
- Reservierungen: 971 692 280
- Vorspeise: Der beste Gemüse-Mayonnaisesalat der Welt
- Hauptgericht: Kalbfleisch in Sauce
- Dessert: Lokal handwerklich hergestelltes Eis
- Getränk: Mineralwasser und Wein oder ein Erfischungsgetränk oder ein Glas Bier
- Preis: 14€
Precio: 5 €
Beratung mit dem Restaurant
BEREICH I
Palmanova, Magaluf
7. OKTOBER 2022
BEREICH III
Peguera, Cala Fornells, el Toro, Es Capdellà, Son Ferrer
21. OKTOBER 2022
BEREICH IV
